ロスト・エレウテリアの戯れ

好きなものや興味のあることについてを綴っていこうと思います。アイコンはCarat様にて作成致しました。

暖かい食べ物が恋しくなりますね。

おでん急激に冷えてきましたね。

実を言うと昨日の朝は地元でも水たまりが凍りました。

 

こういう寒い日には熱々のおでん。食べたくなりませんか?

 

コンビニで購入するも良し、ご家庭で作るも良し。

味の染みた大根や卵はとても美味しくて芯まで冷えきった身体に染み渡ります。

ご家庭で作る場合はそれぞれ入れる材料も違ったりするのでしょうか?

 

我が家では画像のように定番の具材に加えておでんにウインナーと里芋が入ります。

皆さんはおでんにどんな具材を付け加えますか?

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料理に使える良いだし汁

偶然自販機で見かけたアゴ出汁です。

実はこの商品にハマってしまっております。

初めは飲んで見たのですが口に入れた瞬間フワッと良い香りが口いっぱいに広がって美味しかったです。

2回目はミルフィーユ鍋に使ってみました。

3回目はうどんの汁に。

 

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UVレジン

過去に作ったものですが…ハーバリウムのような感じの物を作りたいと感じ、UVレジンで作ってみました。

ただ、黄ばんでしまった…。

どうやったら黄ばまない美しい物が作れるのでしょう…。

 

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林檎の赤ワイン煮込み

林檎のワイン煮込み。作ってみました。

初めて作って食べてみましたが林檎とワインの風味がマッチしてとても美味しかったです。

これ、ホットケーキに合わせてハーブティと共にお茶会に出しても良さそうですね。

機会があれば試してみたいものです。

 

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